Nos bières d’abbaye
L’art du brassage des moines Cisterciens. Une gamme de bières d’Abbaye traditionnelles de fermentation haute, avec seconde fermentation en bouteille, faites avec les meilleurs houblons et malts.
Fleurons de notre brasserie, les bières de l’Abbaye d’Aulne dites « ADA » existent depuis plus de 60 ans et allient la tradition monastique.
Reconnues véritables bières d’Abbaye par la fédération brassicole, elles font la renommée du magnifique site cistercien d’Aulne.
Elles se déclinent en 5 variétés permanentes et 2 variétés saisonnières (la bière de Noël et la bière d’été)
Notre blonde 6° fait la fierté de notre confrérie de l’ordre des Chevaliers d’Aulne !
Blonde 6°
De robe dorée, cette bière blonde se distingue par des saveurs houblonnées légèrement fruitées et par un corps léger et harmonieux.
Brune 6°
De robe foncée, cette bière brune restitue des arômes caramélisés, nettement épicés et procure une saveur douce-amère agréable.
Ambrée 6°
Bière belge traditionnelle de printemps, c’est l’alliance parfaite entre des saveurs houblonnées et les notes d’alcool de la Blonde 6°, et la saveur épicée et douce de la Brune 6°.
Premier cru 9°
Fruit de passion et de savoir, cette bière blonde se caractérise par une palette de saveurs fortes et subtiles. Cette bière possède une certaine rondeur, un corps riche et un caractère affirmé qui la place au top des bières d’abbaye.
ADA rouge 8°
De robe foncée, cette bière fruitée se distingue de par sa base de bière brune et de par ses saveurs houblonnées légèrement fruitées et par un corps léger et harmonieux.
Christmas beer 9°
Notre bière de Noël disponible à durée limitée. De robe légèrement cuivrée, cette bière brune au goût intense et caramélisé se distingue par une palette de saveurs délicieuses et d’arômes puissants et épicés. Cette bière ravira tous les amateurs de brunes fortes.
Cuvée royale 9°
De robe légèrement cuivrée, cette bière brune au goût intense et caramélisé se distingue par une palette de saveurs délicieuses et d’arômes puissants et épicés. Cette bière ravira tous les amateurs de brunes fortes.